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紅燒鵝肉如何做好吃1、主料：鵝肉300克、花生油200克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、紅糖適量。2、將熟鵝肉切成1厘米見方的虛，用花生油炸一下撈出來，待用。3、把醬油、紅糖、濕淀粉、精鹽放在一塊，加適量水調成稀糊