1、青團(tuán)是不放冰箱長時(shí)間存放會(huì)壞。青團(tuán)主要是用艾草、糯米粉等為原料做成,含有大量的淀粉和糖類物質(zhì),不宜保存太長時(shí)間,若在常溫中保存太久,可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌及微生物,從而引起變味變質(zhì),另外,在冰箱中也不宜長時(shí)間存放,以免影響口感和發(fā)生變質(zhì)。
2、青團(tuán):江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。
3、青團(tuán)是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心,據(jù)考證青團(tuán)之稱大約始于唐代至今已有1000多年的歷史,每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán),古時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀,雖然青團(tuán)流傳千百年,外形一直沒有變化,但現(xiàn)在它作為祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃。
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