酒精的主要成分介紹

1、酒精的主要成分有乙醇。

2、酒精是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物，分子量46，分子中的-OH叫做羥基，是醇的官能團。酒精分子中有兩個碳原子，顧學名成為乙醇。

3、根據酒精中雜質含量的多少及濃度的高低而將酒精分為高純度酒精、精餾酒精、醫藥用酒精、工業酒精、無水酒精、試劑酒精等。

4、我國于1981年12月將酒精標準實現了系列化，分為四級：一級酒精相當于原來的精餾酒精；二級酒精適合配制各種飲料酒，它介于精餾酒精和普通醫藥酒精之間的一個新類別；三級酒精與原來的醫藥酒精相同；四級酒精為工業酒精。