清炒絲瓜怎么做

1、準備絲瓜3根、紅椒半個。

2、將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。

3、紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。

4、鍋里油5成熱時放姜和蒜爆香。

5、加絲瓜煸炒。

6、絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調(diào)味，翻炒幾下后加雞精炒均勻即可。