雞肉燉山藥的做法

做法步調

1、雞肉切塊洗凈瀝干水分

2、蔥、姜切段，蒜切片。

3、鍋中放入少數油，油熱放入雞塊翻炒

4、到場蔥姜蒜、料酒、醬油、花椒面、大料、白糖持續小火翻炒

5、翻炒至雞肉變色到場熱水小火燉30分鐘

6、山藥去皮切塊到場雞肉中持續燉煮10分鐘，加鹽調味即可。由于山藥很容易熟，以是不克不及燉太久。山藥一定要用比力細的鐵棍山藥，假如炒著吃或是涮暖鍋用粗的那種山藥。