1、北方貯藏干棗，當大量貯存時，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風。墻壁多少有些濕氣，垛不要離墻壁太近。霉暑期間，一是在每袋干棗外再套一只麻袋，有利隔絕潮氣。二是注意關閉庫房的門窗和通氣孔。在外界氣溫低、干燥時，排出庫內(nèi)空氣，換進干燥空氣。在庫房中設置石灰吸濕點，能顯著降低濕度。
2、紅棗怕風吹、怕高溫和潮濕。受風后易干縮，皮色由紅變黑；高溫、潮濕易出漿、生蟲發(fā)霉。
3、在北方貯藏干棗，當大量貯存時，采用麻袋碼垛貯藏。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風。墻壁多少有些濕氣，垛不要離墻壁太近。霉暑期間，一是在每袋干棗外再套一只麻袋，有利隔絕潮氣。二是注意關閉庫房的門窗和通氣孔。在外界氣溫低、干燥時，排出庫內(nèi)空氣，換進干燥空氣。在庫房中設置石灰吸濕點，能顯著降低濕度。
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