補(bǔ)鉀“飛快”的食品排行榜，香蕉未上榜，黃豆第2，天越熱越要吃

進(jìn)入小滿(mǎn)節(jié)氣今后，有種剎時(shí)入夏的以為，氣溫一天比一天高，即使在家里休憩也不由得要開(kāi)空調(diào)，假如出門(mén)的話(huà)，走不了幾步路就會(huì)流很多汗。炎單純的是流汗的季候，得當(dāng)?shù)嘏藕箤?duì)肢體有利益，但是常常多量流汗的話(huà)，肢體內(nèi)的鉀元素約莫會(huì)流失較多，很多人常常會(huì)顯現(xiàn)渾身乏力，沒(méi)有精力的情況，以是在炎天我們要常吃些富含鉀的食品，尤其是中老年人，腿腳有勁精力足。

說(shuō)到補(bǔ)鉀，不少人第一反響就是多吃香蕉，香蕉中的確含鉀，但內(nèi)幕上香蕉中鉀的含量并不是最高的，有的食品中鉀的含量是香蕉的好幾倍。今天就來(lái)跟各位分享5種補(bǔ)鉀“飛快”的食品，鉀的含量都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)香蕉，天氣越熱流汗越多，越要吃，一同來(lái)看看吧~

第5名：土豆

土豆是一種物美價(jià)廉的食材，一年四序都可以吃到，如今也到新土豆上市的季候，1塊錢(qián)1斤。土豆中除了富含淀粉，但是還含有多種養(yǎng)分因素，好比鉀，每100克土豆中鉀的含量約為342毫克。土豆可以作為主食，也可以做菜，涼熱葷素俱佳，固然用來(lái)調(diào)餡味道也是杠杠的。

保舉食譜：土豆餡包子

食材準(zhǔn)備：面粉300克，發(fā)酵粉2克，白糖3克，土豆2塊，胡蘿卜1根，雞蛋3個(gè)，醬油1勺，蠔油1勺，蔥花過(guò)量，胡椒粉少許，油鹽過(guò)量，香油少許

1、起首把2克酵母粉和3克白糖放入碗中，到場(chǎng)50克溫水，將酵母化開(kāi)，倒入面粉中，接著持續(xù)到場(chǎng)110克溫水來(lái)和面，把面團(tuán)活的軟一些。然后富裕發(fā)酵至2倍大。

2、把土豆和胡蘿卜分散洗濯干凈，然后盡最大的約莫，切成細(xì)絲，比力長(zhǎng)的話(huà)，可以改刀切短一些。然后在沸水中焯燙1分鐘支配，把土豆焯至斷生。

3、準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋，打入碗中，把蛋液攪散今后。在鍋內(nèi)淋入食用油，多放一些，油熱今后，淋入蛋液，中火把蛋液炒至凝結(jié)并用鏟子壓成小塊，然后到場(chǎng)過(guò)量的蔥花炒香，接著烹入醬油，蠔油炒香，最初放入食鹽和胡椒粉，快速炒至入味，食鹽的量要比平常多一些，不然放入土豆和胡蘿卜今后，會(huì)很淡。

4、把土豆和胡蘿卜瀝干水分，放入鍋內(nèi)，與雞蛋攪拌勻稱(chēng)。這時(shí)分我們最好再?lài)L下咸淡，酌情加一些鹽，最初到場(chǎng)少許香油來(lái)增香。

5、把發(fā)酵好的面團(tuán)從盆中取出來(lái)，撒上一些干面粉避免粘手，然后用掌根的力氣反復(fù)按揉，把面團(tuán)中的氣體徹底消弭，并且將面團(tuán)揉至精致平滑。接著分紅包子劑。

6、將包子劑分散搟成正中厚邊沿薄的面皮，然后分散包成包子的外形。放入蒸屜中，二次醒發(fā)10分鐘，待包子的體積變大后，開(kāi)戰(zhàn)，水開(kāi)今后持續(xù)加熱13分鐘，關(guān)火后燜2分鐘就可以出鍋了。

第4名：木耳

炎天天熱，多吃些木耳也很不錯(cuò)。每百克木耳中鉀的含量約為770毫克，同時(shí)木耳中含有豐厚的膳食纖維，鐵，以及維生素等養(yǎng)分因素。木耳可以涼拌，可以入餡，或是煮湯，都很不錯(cuò)。

保舉食譜：涼拌木耳

食材準(zhǔn)備：黑木耳1小把，小蔥1棵，大蒜2瓣，小米椒2個(gè)，生抽1勺，醋1勺，白糖少許，食鹽過(guò)量，食用油過(guò)量，花椒6粒

1、起首準(zhǔn)備一小把木耳，放入碗中，到場(chǎng)少許食鹽，然后注入多一些的溫水，攪勻后，靜置15分鐘支配，將木耳泡發(fā)。然后用手將每一朵木耳都搓洗干凈，稍大一些的可以撕成小塊。同時(shí)把蒜末，蔥花，小米椒切好。

2、鍋內(nèi)到場(chǎng)過(guò)量的凈水，大火煮沸，放入木耳，持續(xù)煮2-3分鐘。然后撈出來(lái)，放入凈水中浸泡降溫。

3、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，到場(chǎng)生抽，醋，食鹽和白糖，殽雜勻稱(chēng)。別的起鍋，淋入少許食用油，放入花椒粒炒香，然后挑出，放入蒜末蔥花和小米椒，關(guān)火，利于余溫將其炒香。然后倒入小碗中，殽雜勻稱(chēng)。

4、最初把木耳從凈水中撈出，瀝干水分放入大碗中，倒入調(diào)好的料汁，拌勻稱(chēng)就可以裝盤(pán)了。

第3名：口蘑

在一些菌類(lèi)蔬菜中，鉀的含量尋常都是比力高的，好比稀有的口蘑，每100克口蘑中，鉀的含量約高達(dá)1455毫克，同時(shí)口蘑中富含氨基酸，卵白質(zhì)，膳食纖維以及鈣，鐵，硒等微量元素，養(yǎng)分豐厚并且味道鮮美。

保舉食譜：素炒口蘑

食材準(zhǔn)備：口蘑300克，小油菜3棵，大蒜3瓣，醬油少許，白糖少許，黑胡椒過(guò)量，油鹽過(guò)量

1、把口蘑放入凈水中，掰掉根部不要，然后悄悄將外表以及傘蓋底下搓洗干凈，然后將水分擦干。

2、準(zhǔn)備一些小油菜，洗濯干凈今后，切成小塊，裝入盤(pán)中備用。

3、鍋內(nèi)淋入食用油，與此同時(shí)把蒜末下鍋，加熱至顏色微黃，下入口蘑。先將一面煎至變軟，色澤發(fā)黃，然后將口蘑逐一翻面煎別的一面，將口蘑煎到顏色變深，析出水分，就差不多熟了。

4、把小油菜下鍋，烹入少許醬油，然后與口蘑快速翻炒至入味，最初調(diào)入少許食鹽白糖，和黑胡椒，就可以關(guān)火了。

第2名：黃豆

黃豆是生存中很稀有的一種豆類(lèi)，尤其是黃豆制造而成的食品品種十分多，稀有的有豆腐，腐竹，豆干，豆皮等等，關(guān)于愛(ài)吃豆制品的人來(lái)說(shuō)有口福了。每100克黃豆中，鉀的含量約為1503毫克，妥妥的高鉀大戶(hù)。

保舉食譜：鴨血豆腐

食材準(zhǔn)備：豆腐1塊，鴨血1塊，醬油1勺，豆瓣醬1勺，蔥花過(guò)量，花椒過(guò)量，干辣椒2個(gè)，水淀粉過(guò)量

1、把豆腐和鴨血分散切成輕重勻稱(chēng)的小方塊，分散裝入不同的盤(pán)子中備用。

2、鍋中注入過(guò)量的凈水，一小勺食鹽，水開(kāi)今后，把豆腐和鴨血下鍋，煮2-3分鐘，然后撈出來(lái)備用。

3、鍋內(nèi)淋入食用油，放入花椒粒和干辣椒炸香，然后撈出，接著放入豆瓣醬，快速炒出香味。

4、接著把豆腐和鴨血倒入鍋中，翻炒勻稱(chēng)，烹入醬油，到場(chǎng)小半碗熱水，然后中火燜2分鐘。最初淋入水淀粉，把湯汁收濃稠。撒上蔥花，就可以關(guān)火了。

第1名：紫菜

紫菜作為一種海藻類(lèi)食材，養(yǎng)分豐厚多樣。此中每100克紫菜中鉀的含量高達(dá)1640毫克，在浩繁的水果和蔬菜中都屬于佼佼者。

保舉食譜：紫菜炒雞蛋

食材準(zhǔn)備：紫菜1張，雞蛋3個(gè)，蔥花1把，油鹽少許

1、起首準(zhǔn)備一張免洗紫菜，然后用廚房剪，把紫菜剪成小塊，放到盆中備用。盡力剪小一些，更便利入味。

2、把雞蛋逐一打入紫菜中，到場(chǎng)少許食鹽，然后把蛋液打散，包裹住紫菜。接著到場(chǎng)一小把蔥花進(jìn)入，再次用筷子攪勻。

3、鍋內(nèi)淋入食用油燒熱，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，讓食用油勻稱(chēng)掛滿(mǎn)鍋底，把紫菜蛋液倒入鍋中，10秒鐘支配，底部開(kāi)頭凝結(jié)，這時(shí)分用鏟子去翻動(dòng)，把蛋液炒至凝結(jié)，喜好口感老一些的，可以多炒一會(huì)兒，就可以關(guān)火裝盤(pán)了。

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