1、松子生吃、熟吃各有好處,因此生吃、熟吃都可以。
2、松子偏溫性,味甘,是一種富含油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物的堅(jiān)果類食物,可以生吃也可以熟吃,但是生吃好還是熟吃好,主要還是看個(gè)人的口感。
3、生松子由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理,有部分生松子中還有帶有青澀味,而熟松子中一般是沒(méi)有的,從食物的口感上來(lái)說(shuō),熟松子的口感更好。
4、營(yíng)養(yǎng)不同生松子中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,直接生吃可以最大程度的吸收松子中的營(yíng)養(yǎng),而熟松子由于經(jīng)過(guò)了高溫的炒制,有部分營(yíng)養(yǎng)成分流失,因此,熟松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于生松子。
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