豬肚山藥湯簡單做法

1、豬肚用淀粉、油里外各清洗兩遍，然后放開水里焯至變色。

2、把焯好的豬肚洗凈，切成絲備用。

3、山藥去皮切成滾刀塊，放水里泡下。

4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋里，放入姜片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。

5、出鍋時加鹽和雞精調味即可。