別找了，這就是史上最全壽司教程，學(xué)會(huì)你就是伙伴圈“壽司之神”

作為吃貨的我，喜好研討種種美食。以前有那么一段時(shí)間特別地留戀壽司，每次放工之后都要繞大圈去壽司店，打包一盒壽司回家作為晚餐。 厥后，就想本人揣摩著怎樣來(lái)做。顛末多方面的學(xué)習(xí)就產(chǎn)生了深沉的興致。

壽司可以用本人喜好的質(zhì)料做成很多種本人喜好的外形，各位依據(jù)本人喜好選擇既可喔。

如今天熱，很多人懶得開戰(zhàn)，壽司就是很不錯(cuò)的選擇，并且養(yǎng)分搭配的也好，減肥的話沙拉醬少放哦。

烹調(diào)步調(diào)

by 晴安

步調(diào)1

壽司醋制造：鹽10克、白砂糖50克、白醋100克。將這些攪拌至交融，或放微波爐加熱，或隔水蒸至消融。依照鹽糖醋1：5：10的比例。

步調(diào)2

糯米和珍珠大米各一半。先洗凈用水泡20分鐘后放電飯鍋煮熟。

步調(diào)3

青瓜表皮用小量鹽腌一會(huì)，去正中的心。紅蘿卜削皮。

步調(diào)4

將青瓜和紅蘿卜各切成絲。

步調(diào)5

紫蘇葉洗凈、火腿腸切成絲。

步調(diào)6

準(zhǔn)備過(guò)量白芝麻、黑芝麻、海草。

步調(diào)7

待米飯煮好，放入3小勺壽司醋和米飯一同拌勻稱放涼。（本人試味，壽司醋不成太多小量既可）

步調(diào)8

先做第一種，冰淇淋壽司。將紫菜剪出一小片，釀發(fā)展方形。

步調(diào)9

手上戴一次性手套，鋪米飯，按平。別鋪太多！再按排序放紫蘇葉、正中放青瓜、火腿、紅蘿卜、海菜、撒上黑芝麻、白芝麻

步調(diào)10

謹(jǐn)小慎微的卷成冰淇淋外形（錐形）既可！

步調(diào)11

第二種，紫菜正卷壽司。在壽司席上鋪一張紫菜，光面朝下粗糙面朝上。

步調(diào)12

將米飯勻稱的鋪平，從下往上放紅蘿卜、青瓜、火腿腸、海草、撒上白芝麻、黑芝麻。

步調(diào)13

壽司席從下往上卷，每卷一圈就要用手勻稱力度安穩(wěn)。一邊卷一邊把席子拉起來(lái)。最初成型。

步調(diào)14

第三種是反卷壽司。準(zhǔn)備一塊保鮮膜，套住壽司席。鋪一張紫菜，規(guī)整的鋪上米飯。一定要將米飯鋪平、鋪好。可以用手掌悄悄按壓。

步調(diào)15

將鋪好米飯的壽司反過(guò)去，米飯朝下、紫菜朝上！（鋪保鮮膜就是為了不會(huì)粘在席子上）

步調(diào)16

在紫菜上從下往上擺放好紅蘿卜、青瓜、火腿、海草。撒上黑芝麻和白芝麻。

步調(diào)17

靠身邊這一頭，從下往上卷。一邊卷一邊將席子和保鮮膜拉出。同時(shí)用10個(gè)手指輕按安穩(wěn)。

步調(diào)18

放保鮮膜上，在反轉(zhuǎn)壽司上撒一些黑芝麻既可。

步調(diào)19

切壽司時(shí)，準(zhǔn)備一把尖利水果刀。沾一點(diǎn)水再切就會(huì)切的很順眼！

步調(diào)20

把正卷壽司也切好，擺盤

步調(diào)21

切好的正卷和反卷壽司

步調(diào)22

如此就做好了：冰淇淋壽司、正卷壽司、反卷壽司。

步調(diào)23

做第四種。玉米一根，蒸熟，待涼時(shí)用手將玉米粒扣下去。

步調(diào)24

加過(guò)量沙拉醬，和玉米粒攪拌勻稱。

步調(diào)25

前方剪下去的紫菜再剪出細(xì)條。手沾過(guò)量水，捏出一個(gè)橢圓形的飯團(tuán)。準(zhǔn)備一片三文魚，或各式水果。（我用的是紅蘿卜片，哈哈，偽三文魚）

步調(diào)26

紅蘿卜片放在飯團(tuán)外表，用紫菜條悄悄附粘起來(lái)既可。

步調(diào)27

第五種。再捏一小個(gè)飯團(tuán)，放在剪好的小紫菜片外表，卷起來(lái)。

步調(diào)28

卷好后，在外表放上事先拌好的玉米既可。（好愛這款壽司，這是我去壽司店必點(diǎn)的）

步調(diào)29

給它倆來(lái)個(gè)小合影。哈哈。

步調(diào)30

統(tǒng)共做了五種，但是很簡(jiǎn)便喔。