你喜好香菜照舊厭惡香菜？都是這個緣故決定

很多人喜好吃香菜，而有些人對它幾乎沒法直視，這畢竟是什么情況？

美國化學學會送出的最新研討體現(xiàn)，一一局部熱愛吃香菜，主要是肢體要素決定。你喜好香菜與否，都是基因漸變的后果，這種基因屬于“單核苷酸多態(tài)性”(SNP)的一種。

厭惡香菜者的11號染色體的局部地區(qū)與其他人不同。而該局部染色體恰好與嗅覺直接干系。研討職員在嚙齒生物體內(nèi)發(fā)覺了一種與嗅覺干系的基因，名叫OR682。它可以檢測到醛類物質的氣味，而香菜中恰好富含這類物質。

是不是很幽默，狂吃香菜對這種食品特別喜愛的，原本是肢體局部基因漸變的后果。