很多人喜好吃香菜，而有些人對(duì)它幾乎沒(méi)法直視，這畢竟是什么情況？
美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)送出的最新研討體現(xiàn)，一一局部熱愛(ài)吃香菜，主要是肢體要素決定。你喜好香菜與否，都是基因漸變的后果，這種基因?qū)儆凇皢魏塑账岫鄳B(tài)性”(SNP)的一種。
厭惡香菜者的11號(hào)染色體的局部地區(qū)與其他人不同。而該局部染色體恰好與嗅覺(jué)直接干系。研討職員在嚙齒生物體內(nèi)發(fā)覺(jué)了一種與嗅覺(jué)干系的基因，名叫OR682。它可以檢測(cè)到醛類(lèi)物質(zhì)的氣味，而香菜中恰好富含這類(lèi)物質(zhì)。
是不是很幽默，狂吃香菜對(duì)這種食品特別喜愛(ài)的，原本是肢體局部基因漸變的后果。
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