三伏天清冷解暑必備，便宜綠豆冰沙，精致順滑，清冷解暑又好喝

導(dǎo)讀

酥酥的冰沙綿軟苦澀，三伏每天氣悶熱，一定要給孩子做上一碗清冷解暑的綠豆冰沙，綠豆沙帶殼喝起來(lái)口感不佳孩子也不佳好喝，今天就給各位分享綠豆冰沙的做法，冰冰冷涼的清冷解暑凌駕癮，大人小孩都愛喝，底下我就把具體的做法分享給各位。

綠豆冰沙

起首準(zhǔn)備200克綠豆倒入大盆里，綠豆要選擇這種應(yīng)季毛綠豆顆粒比力小，并且比力翠綠，再入手將里邊的壞豆鐵豆挑出來(lái)以免影響口感。

盆里到場(chǎng)綠豆

然后往綠豆中到場(chǎng)過量明澈的淮河水，再入手抓洗一下，搓洗掉綠豆外表的塵土和雜質(zhì)將綠豆洗濯干凈。

加水搓洗干凈

然后將綠豆多淘洗兩遍，洗凈后再用密漏將其控水撈出。

洗凈控水撈出

今天我們來(lái)個(gè)簡(jiǎn)便又快速的，將洗濯干凈的綠豆直接倒入高壓鍋里。

倒入高壓鍋

再準(zhǔn)備一個(gè)大盆接1000克～1200克的單純水，水和綠豆的比例盡力控制在3/1大概4/1都可以。

接點(diǎn)單純水

接著再把稱好的單純水倒入高壓鍋里，假如家里沒有電子稱大概不想稱的話，水量約莫也就是沒過一個(gè)手指頭高一點(diǎn)。

倒入單純水

然后蓋上高壓鍋蓋子，掀開燃?xì)忾_大火上氣之后轉(zhuǎn)小火、開頭計(jì)時(shí)壓8－10分鐘最好。

壓8－10分鐘

壓好之后再燜5分鐘，一定要將鍋里邊的氣徹底消弭才干揭蓋，這點(diǎn)要牢記寧?kù)o第一。

壓好燜5分鐘將氣體完全消弭

哇好香啊、揭開蓋綠豆的香氣劈面而來(lái)，壓好的綠豆仍然翠綠并且底部還剩一點(diǎn)點(diǎn)湯剛剛好，將綠豆克制成這種比力軟爛的形態(tài)。

壓好的綠豆比力軟爛

再將其倒入一個(gè)干凈的大盤里，牢記不成將綠豆里邊的水分全部壓干，不然做出來(lái)的綠豆冰沙就不翠綠了，顏色會(huì)跟泥漿一樣，再用鏟子將其整理平整放在一邊，冷卻至放涼備用。

倒入盤中冷卻放涼

等煮好的綠豆完全冷卻之后，再打上一層保鮮膜將其放入冰箱冷凍一下，如此吃起來(lái)口感更好。

放入冷凍室凍一下

然后再將凍好的綠豆沙舀上2到3勺，放入摒擋機(jī)大概破壁機(jī)里。

凍好到場(chǎng)摒擋機(jī)

假如家里是破壁機(jī)的話可以一次多打一點(diǎn)，再到場(chǎng)半杯單純水大概礦泉水又大概純牛奶，濃稠度可以本人機(jī)動(dòng)把握。

到場(chǎng)單純水大概牛奶

然后到場(chǎng)幾粒冰糖增長(zhǎng)甜度，再到場(chǎng)幾個(gè)冰塊口感更好。

放入冰糖和冰塊

然后放到摒擋機(jī)中，將其研磨2－3分鐘研磨精致，研磨好將其倒入碗中，香濃精致順滑、冰冰冷涼清冷又解暑。

香濃精致順滑

炎熱的炎天喝上一口太過癮了，喜好喝比力濃稠一點(diǎn)的，后方打的時(shí)分可以少加點(diǎn)凈水，這不比喝綠豆湯香多了。

綠豆冰沙

喜好的話，你也趕忙試試吧，今天就到這里，我們下期見。#頭條創(chuàng)作挑唆賽##頭條文章養(yǎng)成方案#?