糙米飯用電飯鍋的煮法

1、淘米的時(shí)候輕柔的攪動(dòng)米粒，連續(xù)洗兩次，這樣才能避免洗去附在糙米表皮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、洗干凈的糙米少則浸泡1-2小時(shí)，多則浸泡一夜之后再進(jìn)行烹煮。

3、將泡好的米連同浸泡的水一起倒入電飯煲中，注意米和水的比例為1:1.2倍，如果是將糙米和白米混合同煮，米水的比例則為1:1.3，具體水量根據(jù)電飯煲大小容量計(jì)算。

4、當(dāng)飯煮熟，電飯煲開(kāi)關(guān)跳起時(shí)，不要急著開(kāi)鍋，可以再將煮飯鍵按下，待按鍵再次跳起，繼續(xù)利用鍋內(nèi)余溫燜10分鐘后，再揭鍋蓋盛飯，這樣煮出來(lái)的米飯更加松軟香甜可口。