榆錢可不可以生吃

1、生吃榆錢是可以的，并且這是食用榆錢最簡單的方法，生吃榆錢你會發現榆錢其中的甜味，以及嚼的多了之后還能吃出其中的香味。

2、除此之外，榆錢也還有一些別的吃法，比方說把榆錢先洗干凈，然后加白糖一起食用，會更覺其中的甜以及口感上的脆，可以說是別具一格的風味。

3、另外除了生吃，榆錢也可以煮粥吃，可以涼拌著吃，還可以蒸著吃，喜歡吃餃子的朋友們，還可以用它做餃子餡的主要成分包餃子吃，總之榆錢的吃法還是挺多的。

4、榆錢的功效作用很多，比方說其中含有的較多數量的無機鹽成分，對于治療食欲不振是卓有成效的，無機鹽一定程度上還能健胃養胃，另外榆錢里還具有較多的酸性物質，比方說抗壞血酸、煙酸等等，其次榆錢還可以止咳化痰，因為榆錢味辛，入肺經，所以有較好的清肺熱功能，能降肺氣，尤其是榆錢種子油，其具有的化痰止咳功能是很強大的。榆錢還可以殺蟲消腫，主要原因就是來自于榆錢體內的煙酸成分，以及其種子油也具有清熱解毒的功效。