板栗是秋季的一種美食，但是它的皮很難剝。下面，我將向大家介紹幾種去板栗皮的方法。

方法一：切口法

這是最常用的方法。首先，將板栗用刀在表皮處切一個十字形小口。然后，將板栗放入開水中煮約3分鐘，或者放入微波爐中加熱1-2分鐘。最后，用手把板栗的外皮輕輕剝掉即可。

方法二：冷凍法

將板栗放入冰箱冷凍室中冷凍12小時。然后，取出來，放到室溫下解凍。這時，板栗的皮就變得松軟易剝。用手輕輕一捏，板栗的皮就能輕松剝掉了。

方法三：烤箱法

將板栗放入烤箱中，烤20-30分鐘。烤好后，將板栗取出，放入冷水中浸泡1-2分鐘。這時，板栗的皮就會松軟易剝。用手輕輕一捏，板栗的皮就能輕松剝掉了。

方法四：蒸汽法

將板栗放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘。蒸好后，將板栗取出，放入冷水中浸泡1-2分鐘。這時，板栗的皮就會松軟易剝。用手輕輕一捏，板栗的皮就能輕松剝掉了。

方法五：微波爐法

將板栗放入微波爐中加熱1-2分鐘。取出后，用手輕輕一捏，板栗的皮就能輕松剝掉了。

總結

以上是幾種去板栗皮的方法，每種方法都有其優缺點。切口法最為常用，但需要一定的技巧；冷凍法雖然簡單易行，但需要較長時間；烤箱法和蒸汽法需要烤箱或蒸鍋，不太方便；微波爐法雖然簡單，但需要注意時間不要過長。大家可以根據自己的實際情況選擇合適的方法。