原標(biāo)題:面條怎么吃(面條怎么吃才好吃)
面條的做法很多,今天來(lái)教大家做炸醬面和蔥油面。
炸醬面
1.黃豆醬油末過(guò)豆瓣醬,拌開(kāi)豆瓣醬,鍋里加油燒熱,下肉丁炒至變色。
2.加入料酒、八角、姜片繼續(xù)翻炒,再加入豆瓣醬、十三香,小火慢燉,倒入小碗,擺上蔥片備用。
3.鍋內(nèi)水燒開(kāi),放入豆芽、胡蘿卜焯水后撈出,下面條,水開(kāi)后分別加兩次涼水。
4.面條出鍋后擺上配菜,再加一勺醬即可。
面條
蔥油面
1.小蔥切段,熱鍋放油,放入蔥段,中火炸焦,撈出蔥段。
2.碗里放耗油,老抽,生抽,砂糖,攪拌均勻,倒入蔥油中。
3.加熱至白糖融化,料汁倒出備用,面條煮熟后過(guò)冷水,控水后撈出,澆上料汁,加焦蔥段即可。
好吃怎么
怎樣做好吃的面條
1.碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面,淋上熱油,再放一勺陳醋和適量的鹽。
2.用熱鍋煎一個(gè)雞蛋,用鍋燒水,等水冒泡放入面條,煮開(kāi)后淋上冷水,再次煮開(kāi)時(shí)再淋上冷水。
3.再次煮開(kāi)一分鐘即可,在碗中加一勺面湯,撈出面條,撒上蔥花、黃瓜絲,最后蓋上雞蛋即可。
怎么做簡(jiǎn)單又好吃的面條
把豆角和西紅柿洗干凈,然后切開(kāi),放在小盆子里;
鍋里倒點(diǎn)油,把火慢慢打開(kāi),然后倒入西紅柿和豆角,一起翻炒;
大概炒個(gè)七分熟,就在鍋中添上適量的水,用火繼續(xù)燒;
燒開(kāi)時(shí),根據(jù)自己的飯量加入干面條,用筷子挑一挑,繼續(xù)用溫水煮開(kāi);
煮開(kāi)時(shí),根據(jù)自己的口味加入適量的鹽和調(diào)料;
這時(shí),就可以品一品味道怎么樣,再調(diào)整一下口味,盛出滿意的一碗面條咯。
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