啤酒鴨子火鍋?zhàn)龇?/h2>

1、食材：鴨子適量、干辣椒適量、豆瓣醬適量、火鍋底料適量、姜片適量、啤酒適量、火鍋食材適量。

2、準(zhǔn)備鴨子一個(gè)，洗干凈切成塊，放入水里焯一下，撈出備用。

3、鍋里倒上適量食用油，放入干辣椒、姜片，炒香。

4、再加上適量火鍋底料和豆瓣醬，炒出紅最后倒入焯過水的鴨肉，翻炒均勻。

5、再加上一罐啤酒、再用清水添滿鍋。

6、大火熬煮半個(gè)小時(shí)，火鍋湯底就做好了。