酸菜炒土豆片做法

1、食材：土豆600g、酸菜120g、油適量、鹽適量、辣椒4只蒜2瓣。

2、土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡備用。

3、蒜切末，辣椒切碎。

4、鍋中熱油，放入蒜，辣椒爆香。

5、放入酸菜翻炒2分鐘盛出。

6、另起油鍋，放入土豆片翻炒片刻。

7、放入酸菜翻炒，加入少許水蓋蓋燒至熟。

8、加入少許白糖調(diào)味，拌均勻即可。