怎么做豬腸粉

1、粘米粉一包，粟粉一包、清水、平碟子兩個(gè)，甜醬油、芝麻醬、芝麻。

2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例調(diào)成粉漿。

3、在平碟子里掃上一層油，把粉漿倒進(jìn)去均勻地鋪成薄薄的一層。

4、放沸水鍋里用大火蒸兩分鐘。

5、從鍋里取出蒸熟的粉漿，同時(shí)把另外一個(gè)裝了粉漿的碟子放進(jìn)蒸鍋，把粉皮卷成條狀，放在干凈的大碟子上。

6、吃之前切成4cm的段，放鍋里或微波爐里稍微加熱一下，淋上甜醬油和芝麻醬，撒上芝麻就ok了。