舉國首家蘇寧小店3.0開業(yè)，餐飲菜品近60種

泉源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

8月2日,舉國首家蘇寧小店3.0模子店于南京紫金嘉悅小區(qū)開業(yè)。

占比300平的面積內(nèi),首家小店3.0設(shè)有商品貨架、就餐區(qū)、廚房、前后吧臺四大中心模塊,并配有蘇寧菜場、生存幫、社區(qū)金融、蘇寧有房等增值辦事區(qū),目標(biāo)是將餐飲、購物、休閑文娛與便民辦事舉行場景互通。

“先點(diǎn)后取”和“即拿即付”兩種餐飲售賣辦法并行,是3.0模子店的一大亮點(diǎn)。作為試點(diǎn),該店方案了近60個餐飲類SKU,包含面點(diǎn)小吃、粥湯面飯、自有產(chǎn)物摒擋、烘焙甜品以及系列現(xiàn)調(diào)飲品,特設(shè)廚房和吧臺,裝備多個就餐區(qū)。

廚房與吧臺構(gòu)成的消費(fèi)加工區(qū),餐食品類以面條、披薩、粥品、炒飯等主食為主,伴有輕食、奶茶、小菜等產(chǎn)物,用戶分開門店,可經(jīng)過人工、APP、小步驟及自助收銀機(jī)四個入口點(diǎn)餐,顛末備餐、喝彩、出餐的流程后,即可在現(xiàn)場享用新穎美食。

快速收銀臺與商品貨架構(gòu)成的快速售賣區(qū),則主打炸品、烤腸、包子等鮮食,消耗者選購商品后,即拿即付,相反支持現(xiàn)場就餐。

更多數(shù)字化頭腦的群體是餐飲辦事的主要消耗者,蘇寧小店3.0打出“美食”的重拳,除了展現(xiàn)強(qiáng)壯的食品需求鏈,也是為了引流更多年輕用戶群體。

除餐飲板塊外,蘇寧幫客家政與物流快遞代收發(fā)整合而成的生存幫、蘇寧菜場自提區(qū)、蘇寧有房與社區(qū)金融板塊等一系列增值辦事的線下點(diǎn)位也是蘇寧小店3.0形式的運(yùn)營中心。3.0模子店,將打形成辦事項(xiàng)目更豐厚的社區(qū)綜合基本辦法。

以生存幫為例,單獨(dú)地區(qū)的前置讓蘇寧幫客與蘇寧物流的辦事產(chǎn)物取得富裕曝光,家電洗濯、家電手機(jī)維修、衣物洗濯辦事、快遞代收發(fā)…在現(xiàn)場職員的引導(dǎo)下,消耗者對浩繁增值辦事的內(nèi)容更明了,接地氣且有競爭力的社區(qū)辦事也能吸引客流量并構(gòu)成高黏性消耗者。

可以預(yù)見,蘇寧小店3.0將作為蘇寧下沉社區(qū)市場的“新兵器”,承當(dāng)更多體系商品與辦事流量入口的重?fù)?dān),并在住宅商業(yè)、寫字樓商業(yè)、產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)商業(yè)等場景深化延展。