9種堅果排行，首位出乎意料！有一類堅果卻需警惕，食用有風險

堅果，作為我們平常飲食中的緊張構成局部，不僅鮮味適口，還富含了豐厚的養分代價。近期，醫生們依據堅果的養分因素、康健后果等要素，為我們保舉了9種值得實驗的堅果。

但值得注意的是，有一類堅果卻存在致命風險，我們應該分外警惕。接下去，就讓我們一探求竟，了解這9種保舉的堅果以及那些一口都不克不及吃的傷害堅果。

起首，醫生們保舉的9種堅果如下：

1、核桃：核桃被譽為“益智果”，富含α-亞麻酸、多種維生素和礦物質。過量食用核桃有助于低落膽固醇、防備心血管疾病。

2、杏仁：杏仁含有豐厚的維生素E、纖維和鎂元素，有助于低落膽固醇、安定血糖。同時，杏仁另有很好的抗氧化后果。

3、腰果：腰果含有豐厚的鎂、鉀、鋅等礦物質，以及膳食纖維和不飽和脂肪酸。過量食用腰果有助于保護心血管康健。

4、開心果：開心果富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質。研討標明，開心果對心臟康健多益，有助于低落血壓。

5、榛子：榛子富含卵白質、纖維、維生素E和B族維生素。過量食用榛子多益于皮膚康健、促進腸道蠕動。

6、松子：松子富含不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質。松子對大腦和神經體系多益，有助于改良影象和認知功效。

7、夏威夷果：夏威夷果含有多量的單不飽和脂肪酸、維生素B1和B2。過量食用夏威夷果有助于低落膽固醇、安定血糖。

8、花生：花生被譽為“長水果”，含有豐厚的卵白質、膳食纖維、維生素和礦物質。過量食用花生有助于低落膽固醇、防備心血管疾病。

9、葵花籽：葵花籽富含卵白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。葵花籽油也是優質的食用油泉源，含有豐厚的不飽和脂肪酸。

但是，并非一切的堅果都合適食用。有一種堅果——黃曲霉素沾染的堅果，存在致命風險，一口都不克不及吃。

是一種致癌物質，長時攝入黃曲霉素沾染的食品會增長患肝癌等癌癥的風險。因此，我們在置辦和食用堅果時，一定要警惕黃曲霉素沾染的成績。

怎樣制止攝入黃曲霉素沾染的堅果呢？起首，要選擇正軌渠道置辦堅果，制止置辦泉源不明的產物。

要注意堅果的保質期和儲存辦法，制止食用過時或儲存不妥的堅果。別的，關于一些外表發霉、變色的堅果，一定要及時丟棄，不要由于舍不得而冒險食用。

總之，醫生保舉的9種堅果以及我們必要注意的黃曲霉素沾染成績，都是為了我們的康健著想。在享用鮮味的同時，我們也要眷注堅果的養分代價和寧靜性。讓我們從今天開頭，公道選擇和食用堅果，為我們的康健加分！

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