涼拌皮蛋的做法

一上桌就是一搶而空，香菜是皮蛋順眼的點晴之筆~

By 尖尖實行室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 皮蛋 三個
• 香菜 半棵
• 蒜蓉 1勺
• 小米椒 1個
• 鹽 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺

做法步調

1、香菜洗凈，切成段

2、將切好的生菜鋪在盤子正中。

3、找把比較快的刀雙面抹上色拉油。皮蛋去外殼.統統為4瓣

4、將皮蛋像圖片如此擺在鋪有香菜的盤中~

5、找一個小碗，把一切調味料放入拌勻

6、把調好的醬汁淋到皮蛋外表.

7、撒上小米椒即可~

8、制品圖~

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