國(guó)內(nèi)“水土不平”的3款酒，在當(dāng)?shù)乜诒d道，走出本省卻無(wú)人熟悉

橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。

在我們的平常生存里，水土不平的征象幾乎天天都在上演，北邊人喜面食，到了南方多吃米飯就不習(xí)氣；南方人買菜，幾根韭菜幾個(gè)土豆都可以買回家，但是到了北邊再如此買菜很容易遭人挖苦……這與我們平常的生存、飲食文明習(xí)氣密不因素。我們見(jiàn)慣了生存中的水土不平，但你能想象到，有一些白酒，也常常水土不平嗎？

國(guó)內(nèi)就有如此的3款酒，在出生地混得風(fēng)生水起，幾乎家家戶戶的餐桌上都有他們的身影，無(wú)論是銷量照舊口碑在當(dāng)?shù)囟寄玫妹撌郑扇魏尉茝S都想做大做強(qiáng)，向外去拓展本人的市場(chǎng)，可一旦走出本省，由于種種千般的緣故，外省人卻無(wú)人熟悉，在外的銷量就不佳了。

第一款 山東菏澤的花冠酒

去過(guò)山東菏澤的人，應(yīng)該都見(jiàn)地過(guò)菏澤人的酒量，正所謂“舉國(guó)喝酒看山東，山東喝酒看菏澤”，菏澤人喝酒，不僅酒量大，“”戰(zhàn)線”還拉的很長(zhǎng)，能從日已三竿喝到夜幕到臨，一碟花生米能下一斤白酒。

花冠酒是菏澤當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家酒，在整個(gè)山東當(dāng)?shù)匕拙浦袖N量排名前10，此中絕大局部的銷量均來(lái)自于菏澤當(dāng)?shù)亍Ｈズ蕽僧?dāng)?shù)睾冗^(guò)酒的人應(yīng)該都很清晰，菏澤的酒友對(duì)花冠是比力承認(rèn)的，可以說(shuō)口碑載道，這些年隨著瀘州老窖、洋河等外來(lái)品牌的打擊，花冠酒的銷量也遭到了打擊，但是即使云云，花冠仍舊是菏澤當(dāng)?shù)氐漠?dāng)家酒。可惜的是，花冠的品牌影響力僅僅范圍于當(dāng)?shù)兀叱錾綎|基本上就無(wú)人熟悉，外省人基本上沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這款來(lái)自菏澤的白酒，可謂是水土不平的典范了。

花冠酒除了窖香之外，主打的綿柔口感也是菏澤人喜好它的主要緣故，整個(gè)酒體入口比力優(yōu)雅，不興奮不辣喉，但是要注意，越是如此的酒，越容易不知不覺(jué)間就喝多了。

第二款 貴州仁懷的漢董大師酒

貴州仁懷是四大酒都之一，這里以茅臺(tái)為首的名酒，占據(jù)了中國(guó)醬酒市場(chǎng)的90%以上。

仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)有著大輕重小3000多家的酒廠，固然不少人戲稱“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需審慎”，但3000家酒廠里，固然會(huì)存在一些消費(fèi)串酒的廠家，但也不乏一些堅(jiān)持手釀，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的酒廠，只是有茅臺(tái)如此的“龐然巨物”在前，他們的酒固然好，但品牌影響力稍弱，漢董酒廠就是此中的典范。

漢董酒廠建立于1991年夏，距今以前31年，在此之前，漢董酒廠的前身是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)田主做基酒和散酒的作坊。漢董大師酒是漢董酒廠的引流產(chǎn)物，主要是用于拓展市場(chǎng)的，在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)兀瑵h董大師酒的認(rèn)知度照舊比力高的，不少當(dāng)?shù)厝俗燥嫷目诩Z酒，都是此酒，但是走出當(dāng)?shù)兀魑恢恍杪?tīng)到茅臺(tái)鎮(zhèn)，基本上就只熟悉茅臺(tái)酒，漢董大師如此的“小弟”，基本上就沒(méi)什么存在感了。幸虧這些年有互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)達(dá)，才讓漢董大師酒在沿海地區(qū)小火了一把，也算是一款典范的“水土不平酒”了。

漢董大師酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)如此的“醬酒萬(wàn)花叢”里可以有本人一席之地，其主要緣故照舊得源于有本人的酒廠，并且酒廠有著一定的傳承，并非是一些貼牌大概劣質(zhì)酒體的醬酒可比的，酒廠的釀酒師不休承襲著傳統(tǒng)的大曲坤沙工藝釀酒，30多年的據(jù)守，讓這款酒得以降服一些醬酒喜好者的味蕾，固然談不上“拳打茅臺(tái)腳踢郎酒”，但是在口糧酒的范圍里，漢董大師照舊有著本人共同的作風(fēng)和一席之地的。

第三款 云南玉溪玉林泉酒

在幽香型的圈子里，汾酒一家獨(dú)大，屬于大曲幽香的白酒，麩曲幽香又以二鍋頭為代表，輪到小曲幽香的酒，各位能想起來(lái)的，約莫就是江小白了，而江小白代言小曲幽香，卻被多數(shù)酒友吐槽為“不香型”，這著實(shí)讓小曲幽香“背了鍋”。

小曲幽香除了江小白之外，也是云南地區(qū)的當(dāng)家酒，云南稀有的包谷酒，小蕎酒，小鍋酒，自烤酒等等，都屬于小曲幽香的范圍，小曲幽香的特征就是香味比大曲要淡，但是口感綿甜，回味悠長(zhǎng)，關(guān)于大曲幽香來(lái)說(shuō)，別有一番味道。

玉林泉酒是云南小曲幽香的一款代表酒，約莫云南以外的人，基本上沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這款酒，乃至不少云南當(dāng)?shù)厝硕紱](méi)有喝過(guò)，但是玉林泉在云南的輕重超市基本上都有售，算是當(dāng)?shù)刂堇锸袌?chǎng)一款比力主流的白酒了，口感綿甜爽凈，略有挺秀感，價(jià)格不貴，比力有性價(jià)比。只可惜一樣的水土不平，出了云南，基本上就無(wú)人熟悉了。

但是，在國(guó)內(nèi)照舊有一些不錯(cuò)的場(chǎng)合特征酒，他們據(jù)守品格，釀造好酒，只可惜沒(méi)有充裕的資金去打傾銷和拓展市場(chǎng)，招致在大浪淘沙的白酒市場(chǎng)里，他們的存在感僅僅范圍于當(dāng)?shù)兀瑺I(yíng)建了一種水土不平的征象，寬大的酒友，也應(yīng)該給這些好酒一個(gè)時(shí)機(jī)，嘗嘗這些酒之后，你就會(huì)發(fā)覺(jué)，好酒真的不一定全都是大品牌，有些小品牌的酒，一樣有著不錯(cuò)的品格。