餃子餡如此做才好吃，教你做正宗鲅魚水餃，包餃子、調(diào)餡步調(diào)詳解

這條生無可戀的魚啊，我要把你吃掉啦，聽起來有點暴虐哦。買魚的時分，大姐問要幾條，我說一條啊，賣魚的大姐用犀利的眼神看了我一眼，說了一句要一條不賣的，最初照舊賣給了我。

12元一斤，你們以為貴嗎？主要是家里就2一局部，太多真的吃不完，今天就用這條魚做個美食，一同來看看怎樣做吧。

把魚上下2邊用刀片下去，去掉肉上的小細刺。

用刀背把魚皮去掉。

然后就可以剁碎了，剁鲅魚餡要一邊加點凈水一邊剁，這一步不克不及少的，不然餡會干的。

韭菜五花肉切碎，加油鎖住水分。

魚肉吸油，加些肥肉餡調(diào)治下。

調(diào)味品只必要加鹽就可以了。

攪拌勻稱，攪的時分也加點水調(diào)，調(diào)到稀稠就可以了。

看到這里就曉得做什么了，包鲅魚餃子，鲅魚餃子最大的特征就是一定要大，越大越好吃。看我做的大餃子皮，你們一定沒有包過這么大的餃子，鲅魚餃子另有一個特征就是煮餃子的時分很少煮破，約莫與本身就是生存在水里的緣故吧。

全部包好了，整劃一齊排好，看著就想笑，這胖胖的大餃子，咋這么心愛呢？

開頭煮餃子，以為鍋都快裝不下餃子了哈，三個開就熟了。

開吃，我想說的是鲅魚餃子真的是鮮美無比啊，太好吃了，這大餃子我吃3個就飽了。你們吃過這么大的餃子嗎？各位都是怎樣做鲅魚餃子的？你那鲅魚幾多錢一斤？