雞是我們生活經(jīng)常食用的一種食物，它的多樣化做法深受人們的喜愛(ài)，不論是燉的、爆炒的、白切的都是那樣的美味。一說(shuō)到雞肉很多人的做法就是燉，因?yàn)闊蹼u簡(jiǎn)單。雖說(shuō)燉雞比較簡(jiǎn)單，但是很多人都碰到這樣一個(gè)問(wèn)題，燉一個(gè)老一點(diǎn)的雞，燉兩三個(gè)小時(shí)都燉不爛。這是什么原因呢，原因就是你沒(méi)掌握燉雞的竅門。今天小編就給大家講解快速燉爛雞肉的方法：

　　首先我們把準(zhǔn)備好的雞切成塊狀，準(zhǔn)備好一些陳醋。材料都準(zhǔn)備好了，這是我們開(kāi)始進(jìn)入今天的主題。我們把鍋燒熱，加點(diǎn)清油，把雞塊倒進(jìn)鍋里翻炒，把水分都炒干。這時(shí)我們把事

　　先備好的陳醋倒到鍋中一起翻炒（一只雞大概用到50克左右）

　　，炒到鍋內(nèi)發(fā)出噼啪噼啪的爆響聲時(shí)，這時(shí)我們就加熱水進(jìn)去，沒(méi)過(guò)雞肉雞肉即可，用旺火先燒10分鐘，然后開(kāi)鍋加入調(diào)料改文火燉40~50分鐘，雞肉即可燉爛。

　　以上就是這次的燉雞小技巧，各位看官你們有沒(méi)有學(xué)到，學(xué)到的朋友是不是早早就吃上了自己燉的雞肉了，如果你吃上了自己燉的雞肉同時(shí)，可以可小編來(lái)個(gè)贊或者一個(gè)關(guān)注，你的沒(méi)一個(gè)關(guān)注和點(diǎn)贊，對(duì)小編來(lái)說(shuō)就好比一份燉雞。